W Zakliczynie od 2000 roku odbywa się Święto Fasoli. W roku 2006 do ugotowania potrawy zużyto m.in. 550 kg fasoli, ok. 500 kg różnych mięs, 100 kg warzyw.

Kiełki fasoli Mung- pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL, zawierają dużo łatwo przyswajalnego białka i są lekkostrawne.

Fasola zielona cięta- wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, ułatwia wchłanianie żelaza z żywności, korzystnie wpływa na proces krwiotwórczy oraz proces podziału komórek. Ponadto pomaga utrzymać prawidłowe stężenie homocysteiny, pozytywnie wpływa na proces trawienia i zapewnia uczucie sytości przez dłuższy czas.

Fasola zielona cała- korzystnie wpływa na proces krwiotwórczy oraz proces podziału komórek, pomaga utrzymać prawidłowe stężenie homocysteiny. Oprócz tego wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i ułatwia wchłanianie żelaza z żywności.